Il successo della nostra cucina

Dalla cronaca del Centro Sociale del 3 febbraio 2003. Menù: garganelli allo speck, capriolo con polenta, insalata e radicchio, sorbetto, dolce, acqua, vino, amari.

Il tutto a 10 euro!

I 50 posti sono esauriti da parecchi giorni. La maggioranza delle persone sono ormai dei frequentatori abituali, ma di volta in volta si aggrega qualche nuovo socio che, rimanendo soddisfatto, finisce per diventare un habituè.

Un altro evento gastronomico che riscuote il favore dei soci avviene ogni domenica pomeriggio con la distribuzione delle crescentine semplici, e farcite con prosciutto, che sono ormai diventate il tradizionale spuntino festivo di molte famiglie.

Altre occasioni per assaggiare le specialità della nostra cucina si verificano in vari momenti dell’anno: le sfrappole per carnevale, i panzarotti per la festa dell’estate, i sughi e i marroni in autunno, in modo da tenere sempre viva quella tradizione culinaria che nella nostra regione gode di un’ottima considerazione.